放送講座「庶民のご馳走くるみ餅」の放送について
箕輪町役場 郷土博物館 令和5年5月2日 発信
箕輪町郷土博物館では、伊那ケーブルテレビジョンと協力して、毎年放送講座を制作しています。今回は箕輪の郷土食「くるみ餅」を取り上げました。かつてはどこの家でもご馳走として作られていた「くるみ餅」ですが、手間がかかる事から、今ではあまり食されることがなくなってしまいました。この放送講座では、調理方法だけでなく、クルミの採集から実を取り出すまでの一連の流れなどをまとめ、手間をかけて丁寧に生活していたかつての暮らしについても触れています。
以下の期間放送しますので、ぜひご覧ください。
期 間
令和5年5月２日～３1日
その他
放送時間は、伊那ケーブルテレビジョンの番組放送予定をご覧ください。
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