長野県箕輪町。みんなで創る未来につながる暮らしやすい箕輪町
 
 
 
 
 
文字サイズ
 
標準ボタン拡大ボタン
 
背景色
 

信州伊那高原赤そばの里

信州伊那高原赤そばの里

 遊休地の活用と名物作りのため、「高嶺ルビー」という赤い花の咲くそばを標高900m、東京ドームほどの広さ約4.2haの広大な畑で栽培しています。
 今では、近隣で有数の観光地となり、毎年9月下旬ころから10月上旬ころまで一面赤いじゅうたんのように華麗に咲き乱れます。

 
赤そば畑の画像

赤そばのはなし

 1987年にヒマラヤの標高3800メートルのところから、赤い花の咲くそばを日本に持ち帰り、信州大学の故氏原暉男名誉教授がタカノ株式会社(宮田村)と共同で開発して真紅の花を作り、高嶺ルビーと名付けました。

その後、長期にわたり品種改良をかさね、2011年にさらに赤みを増した「高嶺ルビー2011」が誕生しました。

 このそばは、花を楽しむばかりではなく、味も良いので、まさに見て楽しみ味わうといったところでしょうか。

 ※高嶺ルビー2011
  品種登録 22653号
  品種登録者 「タカノ株式会社(上伊那郡宮田村)」
 
赤そばの花の画像

高嶺ルビー

信州伊那高原 赤そばの里案内図(長野県箕輪町)

 
赤そばの里案内図はこちら (484kbyte)pdf

 
  • 中央道 伊北インターから車で約10分
  • JR東海飯田線 伊那松島駅からタクシーで約10分
  • 中央高速バス「中央道箕輪」からタクシーで約10分
  • 箕輪タクシー 0265(79)2455

古田の里 赤そばの会

「中箕輪そば組合」が平成9年から農地の遊休化防止のために耕作を始めた赤そばの里は、平成18年、上古田地区の有志による「古田の里 赤そばの会」が耕作を引き継ぎ、遊歩道・駐車場・トイレ・休憩所等の整備や管理を行っています。

「古田の里 赤そばの会」ホームページはこちら
見る・遊ぶ
この記事についてのお問合せ
産業振興課
内線: 161,165,158
E-mail: sangyou@town.minowa.lg.jp
ページの先頭へ
長野県蓑輪町
箕輪町役場
(法人番号 7000020203831)
〒399-4695 長野県上伊那郡箕輪町大字中箕輪10298
電話番号
0265-79-3111
(代表)
FAX:0265-79-0230
各課へのお問い合わせ 役場へのアクセス
開庁時間
午前8時30分~午後5時15分
(土曜日・日曜日・祝日と年末年始は除きます)
Copyright Minowa Town, All Rights Reserved.